Газета "Вести АГТУ"
Сайт АГТУ Главная Архив О проекте RSS[?]
Выпуск 28-12-2010 (23)
"Новогодний"

Актуальные спецвыпуски

Статьи номера

Рубрики

Последние выпуски

Под звон бокалов!

Как правило, меню новогоднего стола большинство из нас определяет еще заранее, и, нужно признаться, не такое оно и разнообразное. А ведь правда, кто из нас сможет представить свой праздник без салата «Оливье», салата из крабовых палочек, шампанского и мандаринов? Правильно – никто! Поэтому меню вечера меняется редко. Однако напитки варьируются от компании к компании, от коллектива к коллективу. Поэтому в этом выпуске нашей традиционной рубрики, мы решили поделиться рецептами необычных и вкусных напитков.

Новогодний глинтвейн с цитрусовым ароматом и специями

Нам необходимо: 375 мл красного сухого вина, одна палочка корицы, 2 зерна аниса, 2 гвоздики, один апельсин, один лимон, 50 гр. коричневого сахара.
Апельсин и лимон нарежьте тонкими кружками. В сотейнике смешайте вино, корицу, анис, гвоздику, цедру апельсина и лимона и сахар. Доведите почти до кипения, уменьшите огонь и варите 5-6 минут, не давая кипеть. Разлейте по кружкам и подавайте на стол.

Имбирный лимонад

Нам необходимо: 50 г тростникового сахара, 50 г имбиря, 4 лимона, 2 л воды.
Растворите в стакане воды сахар, смешайте с тертым имбирем и на умеренном огне доведите смесь до кипения. Снимите посуду с огня и дайте ей десять минут постоять, чтобы сироп настоялся на имбире. Добавьте к сиропу сок четырех лимонов и оставшуюся воду, перемешайте и подавайте с большим количеством льда.

Горячий мокко

Нам необходимо: 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао-порошка, 3 ч.л. натурального кофе, 1 ст. воды, 3 ст. молока, ½ ч.л. ванили.
В турке разогрейте сахар, какао-порошок и молотый кофе, затем добавьте воду и сварите кофе. Перелейте его в небольшую кастрюльку. Постепенно вливайте молоко в кофе и продолжайте нагревать на среднем огне до получения напитка однородной консистенции, добавьте ваниль. При подаче, напиток можно украсить взбитыми сливками.

 
Copyright © 2005-2008 "Астраханский государственный технический университет"
Created by Eugeny Shigaev [ester]
Designed by Cherevichenko Alexander [CheRya]