Газета "Вести АГТУ"
Сайт АГТУ Главная Архив О проекте RSS[?]
Выпуск 14-04-2010 (8)

Актуальные спецвыпуски

Рубрики

Последние выпуски

ВЕСЕННЕЕ МЕНЮ

Весна давно уже вступила в свои права, и молодые растущие организмы, а по-простому – студенты, уже вполне ощутили ее приход. Ничто так не радует, как солнце за окном, теплая погода и легкий ветерок. После долгой зимы организм требует свое, а на то, чтобы полностью оценить все прелести весенней романтичной поры нужно и силы иметь. Однако не стоит особо налегать на калории, а лучше всего начать с богатой витаминами пищи, а это ничто иное, как салаты.
А начнем мы вот с чего.

Салат «Весенний»
Студенты народ не богатый, но требовательный. Главное, чтобы было вкусно. А если вкусно и полезно – так оно даже и лучше!
Нам понадобятся: 1 средний кочан капусты, 1 банка консервированной кукурузы, 1 копченый куриный окорочок, 200 г ветчины, 200 г твердого сыра, 2 ст.л. растительного масла, укроп, зеленый лук и соль.
Измельчите капусту таким образом, чтобы она не была слишком мелкой, затем нарежьте копченый окорочок и ветчину соломкой, натрите на крупной терке сыр. Добавьте кукурузу, затем нарежьте лук и укроп. Выложите все в салатницу, посолите, заправьте растительным маслом и перемешайте. Все предельно просто. А главное быстро и вкусно!

Салат «Армия витаминов»
Апрель уже в полном разгаре, а значит количество «витаминных» продуктов на рынке явно увеличилось. И цены на них в обратной зависимости начали свое движение вниз. Чем не повод порадовать уставший после зимы организм вкусным салатиком!
Нам понадобятся: 300 г свежей капусты, 1 яблоко, 2 свежих огурца, 1 луковица, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза, укроп или петрушка, соль, черный молотый перец.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, лук мелко нарежьте. При желании в этот салат лук можно и не добавлять, все-таки весна – пора свиданий. Огурец нарежьте соломкой, яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на крупной терке. Зелень измельчите. Все ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом и сметаной. Аппетитное чудо своими руками всего за 10 минут.

Салат «Полезный»
Непостоянная весенняя погода может здорово повлиять на наше здоровье. Если утром небо радовало нас своей ясностью, то к обеду велика вероятность, что пейзаж за окном поменяется. Не дать простуде вас одолеть поможет вот этот нехитрый салат.
Нам понадобятся: 100 г капусты, 100 г помидорок «Черри», 1 огурец, немного листьев зеленого салата, 2 ст. л. лимонного сока, 1/2 стакана натурального йогурта, орехи.
Капусту крупно нашинкуйте, помидоры и огурец нарежьте кружками. Листья зеленого салата нашинкуйте. Подготовленные ингредиенты уложите на блюдо, полейте соком лимона и йогуртом. При подаче посыпьте салат мелко порубленными орехами и оформите зеленью.
Вкусно и полезно! Где еще с такой простотой могут сочетаться эти два свойства, как не в этом салате. Приятного аппетита!

О.Сепкулова, кор. Информцентра

 
Copyright © 2005-2008 "Астраханский государственный технический университет"
Created by Eugeny Shigaev [ester]
Designed by Cherevichenko Alexander [CheRya]